Voyage culinaire de 12 jours au Maroc

Immersion culinaire de 12 jours au Maroc

À la demande générale, je vais publier des circuits plus longs au Maroc, axés sur la gastronomie, en partenariat avec mes experts locaux. Pour commencer votre voyage culinaire, je vous propose plusieurs itinéraires (il y a aussi une option de 7 jours et de 10 jours).
En tant qu’agent de voyage éthique, je vous propose des circuits privés.

Vous pouvez réserver cette option à tout moment de l’année ! Il n’y a pas de dates fixes à respecter car il s’agit d’un circuit privé et personnalisé !

Premier jour

De nombreux vols internationaux arrivent à Casablanca. Votre circuit commencera donc dans la plus grande ville du Maroc par une visite guidée de la mosquée Hassan II (en fonction de l’heure d’arrivée et des demandes des clients). Si vous préférez avoir du temps pour vous reposer à l’arrivée. Votre guide vous retrouvera dans la soirée pour le dîner.

Deuxième jour

Ensuite, voyage de Casablanca à Rabat pour une courte visite de la capitale avant de continuer vers Chefchaouen. Pour continuer, je vous donne rendez-vous dans les montagnes du Rif au nord du Maroc. En chemin, vous vous arrêterez pour un déjeuner très marocain composé d’un repas de viandes grillées en plein air (option végétarienne disponible).

Vous arriverez à Chefchaouen dans la soirée et vous pourrez dîner à votre guise.

Troisième jour

Aussi, la charmante ville de Chefchaouan est facile à parcourir. Promenez-vous dans les rues bleues et profitez des ruelles et des escaliers cachés. Si vous préférez la randonnée, vous pouvez préparer un pique-nique et vous rendre à la cascade voisine.

Le dîner de ce soir sera servi dans un restaurant local. En plus, il propose une variété de plats marocains cuisinés à la maison.

Quatrième jour

Après le petit-déjeuner, vous vous dirigez vers le sud en direction de Fès. Ce trajet de 4 heures serpente à travers les montagnes et offre de nombreux paysages à admirer. Puis, installez-vous dans votre riad à l’arrivée et profitez d’un cours de fabrication de pastilla de 17 à 19 heures.

Cinquième jour

Émerveillez-vous devant les portes en laiton sculpté du Palais roya. Mais aussi, promenez-vous dans le quartier juif. Également, serpentez dans les rues étroites et animées de la Médina. Arrêtez-vous pour assister à des démonstrations de tissage, de nouage de tapis, de martelage du laiton et de fabrication de tuiles et de poteries.

Visitez les célèbres tanneries, un site de l’UNESCO, réputé pour ses méthodes de teinture naturelle datant de plusieurs siècles. Vous vous arrêterez pour déjeuner en cours de route et retournerez à votre riad, éblouis par les images et les sons.

Dans l’après-midi, vous aurez du temps libre pour essayer un hamman traditionnel. Sinon, vous pourrez faire du shopping ou simplement vous détendre dans un café sur le toit et respirer l’air marocain.

Le dîner est libre ce soir.

Sixième jour

En partant de Fès vers le sud, vous vous arrêterez pour visiter Ifrane, une station de ski marocaine très prisée. Ensuite, dirigez-vous vers le sud de la ville et découvrez les nomades et leur mode de vie. Partagez un pique-nique avec une famille nomade en cours de route pour le déjeuner, ou arrêtez-vous à Midelt (selon les conditions météorologiques).

Arrivée en fin d’après-midi à Arfoud et découverte du plaisir des dattes fraîches. Dîner inclus à l’hôtel.

Septième jour

Aujourd’hui, vous allez vivre comme un autochtone. Parcourez les dunes et apprenez à faire du pain dans le sable. Oui, dans le sable ! Vous rencontrerez ensuite des nomades pour une expérience musicale avant de vous rendre à votre campement pour la nuit au milieu des dunes.

Huitième jour

Quittez le désert après le petit-déjeuner et traversez d’importantes oasis et vallées. Bien sûr, arrêtez-vous à Tinjedad pour visiter le musée berbère et voir des ustensiles de cuisine originaux, puis allez déjeuner à El Khorbat pour découvrir un autre type de fabrication du pain.

Dans l’après-midi, vous aurez le temps de marcher sur les carburants dans le lit de la rivière au pied des gorges de Todgha.

Le neuvième jour

Aujourd’hui est une journée historique. Certes, vous voyagerez dans le sud, et vous découvrirez les anciens systèmes d’irrigation. Puis, vous déjeunerez dans une maison familiale pour découvrir le mode de vie traditionnel et le fonctionnement de la maison familiale dans le sud du Maroc.

Vous passerez par Ouarzazate et arriverez enfin à la Kasbah d’Ait Ben Haddou. Il s’agit non seulement d’une place forte très importante et d’un point de rencontre dans le sud, mais aussi d’une scène de Game of Thrones !

Dixième jour

Aujourd’hui, vous grimperez et traverserez les montagnes du Haut Atlas, franchissant le plus haut col d’Afrique du Nord à 2160 m avant de redescendre à Marrakech pour l’heure du déjeuner. Profitez d’une visite de la ville dans l’après-midi, ou d’un temps libre (à vous de choisir !) suivi d’une visite gastronomique en soirée.

Onzième jour

Profitez d’un petit-déjeuner décontracté avant d’être emmené dans la banlieue de Marrakech. En tant qu’agent de voyage éthique, je vous propose de rencontrer une charmante famille qui vous emmènera au marché pour acheter des produits frais. Vous retournerez chez eux où vous préparerez et dégusterez un repas berbère traditionnel sous forme de tajine.

Après le déjeuner, vous retournerez à votre riad où vous direz au revoir à votre guide et aurez le reste de la journée et de la soirée à votre guise.

Douzième jour

Jour de départ ou journée libre pour explorer Marrakech.

Ce qui est inclus

– L’hébergement tout au long de votre séjour dans des riads ou des hôtels modérés et bien évalués (généralement de qualité 3-4 étoiles), dans des lieux spécifiques en fonction de la disponibilité.
– La plupart des repas, sauf indication contraire.
– les droits d’entrée payants
– un chauffeur privé agréé dans un véhicule climatisé pendant toute la durée du séjour
– les guides nationaux et/ou urbains agréés, le cas échéant.

Ce qui n’est pas inclus

– le billet d’avion pour le Maroc
– les visas ou documents de voyage requis par le gouvernement marocain pour votre entrée dans le pays
– l’assurance voyage et/ou médicale
– 3 dîners et tous les frais supplémentaires de nourriture/boisson
– l’expérience optionnelle du hammam à l’exception de la visite facultative d’une cave, toute consommation d’alcool pendant les repas est à votre charge
tous les frais accessoires
– les pourboires discrétionnaires au chauffeur, aux guides, au personnel du riad ou de l’hôtel.